En ligne · [ Standard ] · Linéaire+ La Fabrication Du Spam, It's Hormel !

[piotr]

Alors là il doit vraisemblablement s'agir de la meilleure trouvaille que j'ai faite dans les Prelinger Archives ! Cette vidéo datée de 1965 nous montre le fonctionnement de toute la chaîne de traitement de la viande dans les usines Hormel aux États-Unis. Alors en fonction de votre sensibilité gastrique, c'est à voir avant ou après manger, c'est selon, mais ça ne laisse pas indifférent.

Vous y verrez le mascandage en règle de caracasses de porc, des chaînes d'assemblage -ou de désassemblage en fait- à haut débit de barbaque, mais surtout, surtout, vous y verrez comment on y fabrique le SPAM !! En plus, la quantité produite par cette usine semble ironiquement être proportionnelle à celle que l'on retrouve dans nos boîtes aux lettres, en moins savoureux toutefois.

Vous y verrez également comment son pelées les vaches, comment sont réparées les usines, et bien évidemment, comment son traitées les données grâces aux ordinateurs ultra-modernes de l'époque.

Malheureusement la vidéo n'est disponible qu'en format MPEG-2, ce qui fait que sa taille d'un peu plus de 800 Mo la réserve aux grosses connexions ou aux plus patients. Quoi qu'il en soit ça vaut vraiment le coup d'oeil tellement c'est surréaliste. Tous les éléments y sont : intonations du speaker caricaturales, visages figés des figurants, montage "cainouléméyeur àfairdlaviande", le beau, le progrès, le welfare américain, bref, que du bonheur en boîtes ... de spam bien entendu



Enjoy !

[rikausse]

Je crois me souvenir que les Simpsons avait fait une parodie de cette video dans un épisode où Lisa se battait pour affirmer le fait qu'elle était végétarienne.

J'imagine le pire au vu de ton commentaire (je regarde cela ce soir...)

[chon]

Rikausse> Oui oui tout à fait pour l'épisode des simpsons. Je m'en souviens aussi.

Bon et bien on regarde ça avec Severn ce soir aussi

[PoP]

Mon père était le DAF d'une conserverie industrielle (fermée depuis), maillon d'un des empires anglais de la viande devant sa fortune à la viande d'amérique latine. J'ai souvent visité les chaines de transformation avec mon père et quand j'y ai travaillé pour informatiser des trucs; l'abattoir étant juste à côté, c'était vraiment From the mooing cow to the delicious corned-beef can!. J'aurai du prendre des photos à l'époque, c'était très impressionant les farandoles de vaches mortes (ou en train de le devenir) suspendues à l'envers avec des archers fous qui découpaient les carcasses avec des tronçonneuses mutantes.
Vous pouvez imaginer ce que ça donne dans la tête d'un petit garçon de 5 ans quand pour la première fois il voit un veau passer de l'état d'adorable bestiole qui pue à l'état de truc qui gigotte comme papy quand il a fait sa crise d'épilepsie à Noël par la simple action d'un pistolet à air comprimé et d'un clou.
Ca ne m'a pas écoeuré de la viande, je suis toujours un féroce carnassier. La seule chose que je suis incapable de manger ce sont des tripes. Rien que d'y penser je revois les immenses bacs de panses fraiches à préparer desquels s"élevait le délicat fumet des excréments et des sucs digestifs tièdes...

[Ryle]

Ca me fait penser à Massacre à la Tronçonneuse tout ça (l'auto stoppeur fou).